Vũ Xuân Quý vừa bước qua tuổi 25 và đang làm chủ một trong những trang trại nuôi gà đẻ trứng lớn của huyện Lâm Hà (Lâm Đồng).
Vốn là sinh viên một trường đại học tại TP Hồ Chí Minh, cách đây 3 năm, sau khi tốt nghiệp, Quý đã quyết tâm quay về quê, mở rộng quy mô cũng như cung cách chăn nuôi trại gà đẻ của gia đình. Hiện Quý đang điều hành một trại chuyên nuôi gà siêu trứng với 42 ngàn con.
Vũ Xuân Quý chia sẻ, trước đây, trại gà của gia đình khá nhỏ, nuôi kiểu kín. Còn hiện tại, trang trại xây chuồng dạng hở, đảm bảo rộng, thoáng, phù hợp với mật độ đông đúc của gà đẻ. Quý cho biết, gà được chọn là giống gà đỏ siêu trứng, phù hợp với khí hậu của đất Gia Lâm. Tuy nhiên, gà cũng dễ bị sốc nhiệt, nhất là khi nhiệt độ cao nên chuồng làm rất thoáng mát, nhiều cửa rộng.
Chủ trang trại trẻ cho biết, gà giống siêu trứng mua trực tiếp từ công ty, đảm bảo chất lượng. Gà 1 ngày tuổi được mua về, thả nuôi tại khu nuôi gà hậu bị. Sau 15 tuần chăm sóc, gà sẽ được đưa sang chế độ nuôi đẻ. Gà hậu bị nuôi trên sàn nhà có trải trấu, chăm sóc như gà bình thường, đến tuổi đẻ, gà được nhốt trong các lồng, đặt trên các giàn sắt để đảm bảo được chăm sóc đúng chuẩn.
Quý cho biết, gà siêu trứng tơ có tỷ lệ đẻ lên tới 90 – 95%, gà già giảm tỷ lệ đẻ xuống còn 80 – 85%. Gà đẻ trứng, trứng theo máng lăn, chỉ cần đẩy xe đi thu nhặt trứng hàng ngày. Nuôi gà có quy mô lớn, với hệ thống chuồng xếp lớp hợp lý, trứng rất sạch, không dính cám thừa cũng như chất thải.
Vũ Xuân Quý cho biết: “Gà siêu trứng sẽ đẻ từ khi được 25 tuần và đẻ liên tục từ 12 – 15 tháng. Vì vậy, lượng thức ăn và thuốc bổ là không thể thiếu, phải bổ sung dồi dào. Gà đẻ phải đạt 2 kg trở lên mới đẻ trứng đều, vì vậy trang trại áp dụng cho ăn 2 lần/ngày và cung cấp nước bằng hệ thống tự động, đảm bảo gà không thiếu thức ăn cũng như không bị nước thừa, gây ẩm ướt dễ bị bệnɦ. Nuôi gà đẻ phải đảm bảo vệ sinh hàng ngày, giữ vệ sinh rất tốt để tránh bệnɦ dịch”.
Với 42 ngàn con gà đẻ, mỗi ngày, trang trại thu được từ 38 – 40 ngàn trứng, tương đương khoảng 2 tấn trứng các kích cỡ. Trứng được phân loại, đóng vào các sọt với trọng lượng 23 kg/sọt rồi chuyển tới thương lái thu mua. Trứng gà được thu mua với giá trung bình 35 ngàn đồng/kg. Đồng thời, sau khi gà hết tuổi đẻ có thể bán thịt với giá 50 ngàn đồng/kg. Trung bình, mỗi tháng trang trại cho thu nhập 300 triệu đồng sau khi trừ hết chi phí.
Ngược ra vùng đất xứ Thanh, anh Nguyễn Xuân Minh ở phường Quảng Thành cũng có cuộc sống sung túc nhờ nuôi gà đẻ trứng.
Năm 2008, sau khi đi tham quan mô hình nuôi gà đẻ trứng ở một số địa phương trong tỉnh, gia đình anh Minh quyết định chuyển đổi sang mô hình nuôi gà siêu trứng.
Từ nguồn vốn tích cóp của gia đình, vốn vay mượn thêm, anh Minh đã đầu tư gần 300 triệu đồng xây dựng mô hình nuôi gà đẻ trứng khép kín kiên cố. Khởi nghiệp từ gần 1.000 con gà đẻ trứng, nhận thấy gà dễ nuôi lại cho hiệu quả kinh tế cao, năm 2009 anh Minh tiếp tục nhân đàn và mở rộng chuồng trại lên 10.000 con.
Từ năm 2018 đến nay, quy mô trang trại nuôi gà đẻ trứng của gia đình anh Minh luôn duy trì 25.000 con với số vốn đầu tư cơ sở vật chất và con giống khoảng 6 tỷ đồng.
Theo anh Minh, muốn gà giữ được thể trạng và đẻ nhiều, người nuôi phải chịu khó học hỏi và am hiểu kỹ thuật nuôi. Đó là phải theo dõi thường xuyên biểu hiện của đàn gà, cho ăn đủ theo khẩu phần, đúng giờ.
Ngoài ra, đàn gà phải được tiêm phòng các loại dịch bệnɦ khác theo định kỳ, xung quanh chuồng và trong chuồng phải được tiêu độc, khử trùng, đồng thời phải thường xuyên thu gom xử lý chất thải. Chuồng nuôi gà cũng được xây dựng theo quy mô công nghiệp với số tiền hàng tỷ đồng, bao gồm hệ thống cung cấp nước uống và thức ăn tự động, điện chiếu sáng, hệ thống điều hòa không khí bảo đảm ấm về mùa đông và mát về mùa hè.
Những ngày hè nắng nóng, anh sử dụng tấm giấy làm mát, bảo đảm nhiệt độ trong chuồng dao động từ 20 – 27 độ C. Nhờ được chăm sóc đúng kỹ thuật, vệ sinh môi trường bảo đảm nên trang trại gà của gia đình anh ít bị dịch bệnɦ và phát triển tốt.
Để gà đẻ đều, khâu chọn giống được anh Minh đặc biệt quan tâm. Nhiều năm qua, anh đặt mua giống gà công nghiệp chuyên trứng của Công ty CP Chăn nuôi CP Việt Nam. Gà giống được anh mua khi 1 ngày tuổi, sau đó anh nuôi riêng ở khu vực khác cho đến khi 20 tuần tuổi, gà bắt đầu đẻ trứng thì anh đưa về trang trại tại phố Thành Yên.
Hiện nay, bình quân mỗi ngày, gia đình anh thu khoảng 22.000 quả trứng, với giá bán trung bình từ 2.500 đến 2.800 đồng/quả. Từ nhiều năm nay, trang trại của gia đình anh Minh trở thành địa chỉ cung cấp trứng cho tiểu thương tại các chợ, các đại lý và bếp ăn trên địa bàn tỉnh. Với đầu ra và giá cả tương đối ổn định, bình quân mỗi năm trừ các khoản chi phí, gia đình anh thu lãi từ 300 đến 400 triệu đồng.
